#427 Сэндвич-эклеры, мини-салаты, мини-десерты и доставка включены в стоимость
|
|
|
|
Вводная информация по мероприятию:
Формат мероприятия: Доставка готовых блюд Количество персон: 20 Предварительные цифры по смете: Грамм на персону: 330 Литров на персону: 0 Стоимость на персону: 1635 ₽ Итого: 32700 ₽ |
|
|
Обращаем особое внимание, что данное предложение может быть откорректировано по любому из параметров в соответствии с Вашими пожеланиями. |
|
| Основное меню | |||||
| Сэндвич-эклеры | |||||
| Название | Вес, г | Кол-во | Итого, г | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 10 | 300 | ||
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 10 | 300 | ||
| Сэндвич-эклер с салями Chorizo, творожным сыром и листьями Rucolа | 30 | 10 | 300 | ||
| Сэндвич-эклер с ростбифом из говяжьей вырезки, творожным сыром и тапенадом из маслин | 30 | 10 | 300 | ||
| Итого: | 8700 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 435 ₽ | ||||
| Итого, г на персону: | 60 | ||||
| Мини-салаты | |||||
| Название | Вес, г | Кол-во | Итого, г | ||
| Салат c копчеными колбасками, сыром Cheddar, маринованными шампиньонами и медово-горчичным соусом | 100 | 20 | 2000 | ||
| Филе фермерского цыплёнка со свежими овощами, салатом айсберг и соусом "Sweet chili" | 100 | 20 | 2000 | ||
| Итого: | 10700 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 535 ₽ | ||||
| Итого, г на персону: | 200 | ||||
| Мини-десерты | |||||
| Название | Вес, г | Кол-во | Итого, г | ||
| Мини-эклер с муссом из молочного шоколада, в глазури, с кокосовой стружкой | 20 | 20 | 400 | ||
| Мини-эклер с Английскийм кремом, глазированный в бельгийском шоколаде, с фисташковым крашем | 20 | 20 | 400 | ||
| Клубника в темном шоколаде, с тайским чили | 15 | 20 | 300 | ||
| Клубника в белом шоколаде | 15 | 20 | 300 | ||
| Итого: | 11300 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 565 ₽ | ||||
| Итого, г на персону: | 70 | ||||
| Организационные расходы | |||||
| Логистика | |||||
| Название | Кол-во | ||||
| Доставка готовых блюд | 1 | 0 | |||
| Итого: | 2000 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 100 ₽ | ||||