Вводная информация по мероприятию:
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа)
50 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.2 л.
1170.04 гр.
11446 руб.
Итого:
Заказ кейтеринга для свадебного банкета в Москве у компании "3F catering" - это гарантия высокого качества обслуживания и восхитительного кулинарного опыта на вашем празднике. Мы предлагаем широкий выбор меню, учитывая пожелания и диетические ограничения гостей, а также вписываясь в стиль и тематику свадьбы.
Кейтеринг для свадебного банкета - это не просто предложение блюд, это создание уникального кулинарного опыта, который будет запомнен вашими гостями на долгие годы. Мы обеспечим разнообразие блюд, начиная от изысканных закусок и заканчивая изысканными десертами, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы.
Помимо готового разнообразного меню, мы предлагаем оформление банкетного зала красивой и стильной сервировкой столов, а также уникальными элементами декора, которые подчеркнут индивидуальность вашего торжества.
Одним из наших преимуществ является высокий профессионализм персонала. Дружелюбные и внимательные официанты уделят внимание каждому гостю, обеспечивая комфорт и радость на вашем торжестве. Кроме того, компания строго соблюдает расписание и обеспечивает своевременное обслуживание, что гарантирует спокойствие и уверенность в ходе мероприятия.
Заказ кейтеринга у компании "3F catering" позволит вам насладиться каждым моментом своего свадебного дня, освободившись от забот о питании и сервисе. Доверьтесь профессионалам, чтобы создать незабываемый и восхитительный опыт для вас и ваших гостей.
Кейтеринг для свадебного банкета - это не просто предложение блюд, это создание уникального кулинарного опыта, который будет запомнен вашими гостями на долгие годы. Мы обеспечим разнообразие блюд, начиная от изысканных закусок и заканчивая изысканными десертами, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы.
Помимо готового разнообразного меню, мы предлагаем оформление банкетного зала красивой и стильной сервировкой столов, а также уникальными элементами декора, которые подчеркнут индивидуальность вашего торжества.
Одним из наших преимуществ является высокий профессионализм персонала. Дружелюбные и внимательные официанты уделят внимание каждому гостю, обеспечивая комфорт и радость на вашем торжестве. Кроме того, компания строго соблюдает расписание и обеспечивает своевременное обслуживание, что гарантирует спокойствие и уверенность в ходе мероприятия.
Заказ кейтеринга у компании "3F catering" позволит вам насладиться каждым моментом своего свадебного дня, освободившись от забот о питании и сервисе. Доверьтесь профессионалам, чтобы создать незабываемый и восхитительный опыт для вас и ваших гостей.
#276 Канапе, холодные закуски, салаты, горячие блюда, фруктовое ассорти, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Канапе и мини-закуски | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Тунец Bluefin, панированный в белом кунжуте, с томатами sunrise и кенийской фасолью | 20 | 25 | 500 |
| Слайс цукини с муссом из слабосоленого лосося, cream cheese, кунжутом и соусом "Teriyaki" | 20 | 25 | 500 |
| Авторские профитроли с муссом Blue Cheese, виноградным "Chutney" и крессом сакура | 20 | 25 | 500 |
| Сыр Brie с голубикой, грушевым "Chutney" и свежей мятой | 20 | 25 | 500 |
| Холодные закуски (сервируются в центр стола) | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Рыбное плато. Японский угорь Унаги, семга слабого соления, осетрина горячего копчения, масляная рыба холодного копчения с битыми огурцами, кориандром и чили перцем | 450 | 5 | 2250 |
| Овощное плато. Cherry томаты, розовые томаты, свежие огурцы, болгарский перец, редис, кукуруза, морковь, дайкон, укроп, кинза, базилик | 600 | 10 | 6000 |
| Мясное плато. Пармская ветчина, салями Chorizo, carpaccio из сыровяленной говядины и филе фермерского цыпленка с цветными гриссини, клубника, листьями лайма и бальзамическим соусом | 450 | 5 | 2250 |
| Сырное ассорти. Cheddar, Gouda, Tilsiter, ореховый сыр, с клубникой, домашним вареньем и орехами | 450 | 10 | 4500 |
| Салаты (сервируются в центр стола) | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Запеченная утиная грудка, со свежей малиной, мини-спаржей, томатами sunrise и ягодным соусом | 450 | 5 | 2250 |
| Roast beef из говяжьей вырезки с микс салатом, свежими овощами и ореховым соусом | 450 | 5 | 2250 |
| Салат Nicoise с обожженным тунцом, анчоусами, кенийской фасолью, томатами cherry, baby-картофелем и перепелиными яйцами | 450 | 5 | 2250 |
| Печёные овощи с Rucola, сыром Mozzarella и соусом Pesto | 450 | 5 | 2250 |
| Main course Рыбная подача | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Стейк из тунца Yellowfin, с чечевичным risotto с кальмарами и соусом из каракатицы | 250 | 25 | 6250 |
| Main course Мясная подача | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Roast beef из говяжьей вырезки с кремом из тыквы, овощным соте и томатным соусом | 250 | 25 | 6250 |
| Фрукты и Ягоды | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Ассорти из сезонных фруктов | 2000 | 10 | 20000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 25 | 5000 |
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 25 | 5000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Официант (full day) | 6 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (full day, стандартный набор напитков) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Су-шеф (full day) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Погрузка/разгрузка оборудования | 2 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| дополнительная стоимость километрожа для грузовых авто за мкад (до 20км от мкада) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в демонтажных работах после 0:00 | 6 | вкл. в стоимость | |
| Трансфер из расчёта на одного сотрудника доставка/забор (в случаях загородных проектов) | 7 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Обслуживание напитками заказчика (включает в себя предоставление необходимого количества стекла для напитков Заказчика при условии ассортимента из 3 позиций) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Лёд кусковой 10 кг | 4 | вкл. в стоимость | |
| Банкет. Эксплуатационные расходы для организации банкетного мероприятия. (коктейльные столы 1 на 15 гостей, банкетные столы 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки, приборы, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 8 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 50 гостей
На персону:
0.3 л.
202 гр.
1338.8 руб.
#196 Сэндвичи на тостовом хлебе, соленые пирожки, ванильный маффин, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал, доставка, крафт-посуда включены в стоимость
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 50 гостей
На персону:
0.4 л.
294.04 гр.
2589.6 руб.
#197 Сэндвичи на тостовом хлебе, соленые пирожки, сладкие пирожки, домашняя выпечка, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 50 гостей
На персону:
0.62 л.
342.04 гр.
4258 руб.
#198 Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, соленые пирожки, сладкие пирожки, домашняя выпечка, печенье, сырники, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 50 гостей
На персону:
0.4 л.
327.12 гр.
7112.6 руб.
#262 Канапе, мини-десерты, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
