Кейтеринг меню №609. Фуршет с Анимационными станциями на 1000 персон

Кейтеринг меню №609 от компании «3F Кейтеринг» — это изысканный фуршет с анимационными станциями, идеально подходящий для 1000 персон в Москве. Меню сочетает в себе кулинарные шедевры с интерактивными станциями, создающими уникальную атмосферу. Оно включает разнообразные канапе, брускетты, мини-салаты, горячие закуски, а также станции для демонстрационного приготовления и подачу десертов.

Меню начинается с авторских канапе и мини-закусок, которые покорят гостей своим вкусом и оригинальностью. Парфе из печеной свеклы с сырным дуэтом и грецким орехом, а также профитроли с муссом Blue Cheese, виноградным Chutney и крессом сакура — настоящие гастрономические изыски. Арт-эклер с паштетом из гусиной печени, свежей малиной и микрозеленью будет подан в качестве оригинальной закуски, а шотландский лосось, маринованный в односолодовом виски, в сочетании с кенийской фасолью порадует любителей рыбы.

В меню предлагаются разнообразные брускетты, среди которых можно выделить: с ростбифом из говяжьей вырезки, творожным сыром и томатами Sunrise, с тигровыми креветками, муссом из авокадо и томатами Cherry, а также с Пармской ветчиной, творожным сыром и листьями Rucola.

На анимационных станциях гости смогут насладиться свежими и аппетитными закусками. Станция с сырным ассорти, включающая чеддер, гауду и ореховый сыр, будет дополнена медом и клубникой. Мясное ассорти — это карпаччо из цыпленка, сыровяленая говядина, утка холодного копчения и ветчина из индейки. Приветственный сет мини-закусок с тунцом, маслинами и вялеными томатами также станет незаменимым дополнением для начала фуршета.

Для любителей легких закусок предлагаем мини-салаты, такие как филе камчатского краба на фрикасе из сезонных овощей с кунжутом и ореховым соусом, салат с фермерской перепелкой, глазированной в кленовом сиропе, а также микс-салат с семгой слабого соления и томатами Sunrise.

Гостям предложат демонстрационное приготовление гонконгских вафель с лососем или ростбифом, запеченный рулет из утки с вялеными фруктами, а также гречотто с белыми грибами и сыром Parmigiano.

Классические горячие закуски включают медальоны из говяжьей вырезки, маринованные в прованских травах и приготовленные на гриле, филе Сибас, маринованное в белом вине и глазурированное кокосовым молоком с терияки, а также овощной рататуй с томатным соусом и зелеными базиликами.

Десерты на фуршете — это отдельная радость для сладкоежек. Демонстрационное приготовление блинчиков Crepe Suzette, фламбе в Cointreau с апельсиновым соусом и свежими фруктами, а также клубничный капучино с натуральным пломбиром и молочной пеной станут настоящими гастрономическими шедеврами.

Кейтеринг меню №609 — это сытный и незабываемый фуршет с анимационными станциями, который идеально подойдет для мероприятий на 1000 персон в Москве. Все необходимое оборудование, обслуживание напитками и профессиональный обслуживающий персонал включены в стоимость, что гарантирует высокий уровень сервиса на протяжении всего мероприятия.