- Главная
Кейтеринг меню №623 для кофе-брейка на 150 персон в Москве
Вводная информация по мероприятию:
Кофе-брейк
150 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.5 л.
250.05 гр.
2261.2 руб.
Итого:
Ищете идеальное решение для организации кофе-брейка на мероприятие? Наш премиальный кейтеринг в Москве готов предложить вам полный спектр услуг, созданных с учетом ваших потребностей. Для вашего мероприятия на 150 гостей мы подготовим обширное меню с разнообразными закусками, выпечкой и безалкогольными напитками. Опытный обслуживающий персонал позаботится о том, чтобы каждый гость получил внимательное обслуживание и насладился качественными угощениями. В стоимость услуги включено всё необходимое оборудование, обеспечивающее беспроблемное проведение кофе-брейка. Доверьте нам заботу о вашем событии, и мы гарантируем первоклассный сервис и довольных гостей!
#623 Кофе-брейк. Сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки в ассортименте, маффины в ассортименте, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал, обслуживание клиентов напитками, все необходимое оборудование включено в стоимость.
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 50 | 3000 |
| Пирожки солёные | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с рисом и яйцом | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с грибами | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с картофелем | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожки сладкие | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с яблоками | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с черникой | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с вишней | 50 | 50 | 2500 |
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Постное медовое печенье | 300 | 12 | 3600 |
| Ванильный маффин | 50 | 75 | 3750 |
| Шоколадный маффин | 50 | 75 | 3750 |
| Кунжутное печенье с ванилью | 200 | 6 | 1200 |
| Домашнее овсяное печенье с клюквой | 200 | 6 | 1200 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 33 | 33000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 12 | 12000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 75 | 15000 |
| Американский кофе (Бойлер) | 200 | 75 | 15000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Супервайзер (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Погрузка/разгрузка оборудования | 2 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования малая грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 5 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Кофе-брейк. Эксплуатационные расходы для организации кофе-брейка. (фуршетные столы из расчёта 1 на 35 гостей, коктейльные столы из расчёта 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки/приборы/чашки , кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 150 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 15 | вкл. в стоимость |
3F Кейтеринг - индивидуальная смета
Введите описание мероприятия, менеджер актуализирует смету и свяжется с вами для согласования