Назад к списку популярных меню
Кейтеринг меню №319 для фуршета с анимационнымистанциями на 50 человек
Вводная информация по мероприятию:
Фуршет с Анимационными станциями
50 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.5 л.
410.08 гр.
5767 руб.
Итого:
Компания «3F Кейтеринг» представляет кейтеринг меню №319, специально разработанное для фуршета с анимационными станциями на 50 персон в Москве. Это меню — гармоничное сочетание утончённых вкусов, интерактивных решений и профессионального обслуживания, которое сделает ваше мероприятие незабываемым.
Основу меню составляют сэндвичи на тостовом хлебе, приготовленные с использованием свежих и качественных ингредиентов. Ваши гости смогут насладиться мини-сэндвичами с филе фермерского цыплёнка, сыром Gouda, томатами и соусом «Caesar» или с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг. Эти лёгкие закуски идеально подойдут для начала мероприятия.
Мини-салаты добавят разнообразия. В меню представлены два классических варианта: освежающий салат Coleslaw с йогуртовым соусом и любимый многими салат «Оливье» с ветчиной, который станет прекрасным дополнением к закусочному столу.
Для ценителей горячих блюд предусмотрены изысканные закуски, подаваемые в мармитах. Картофель по-деревенски, запечённый с травами и специями, порадует насыщенным вкусом, а филе сибаса, маринованное в белом вине и тимьяне, под глазурью из кокосового молока и соуса teriyaki, с ломтиками лайма станет изысканным акцентом меню.
Особой частью фуршета станет анимационная станция десертов, где гости смогут наблюдать демонстрационное приготовление изысканного десерта «Crepe Suzette». Бездрожжевые блинчики-фламбе, приготовленные с использованием ликёра Cointreau, подаются с ароматным апельсиновым соусом, свежими фруктами и мятой. Этот десерт подарит не только яркие вкусовые впечатления, но и элемент зрелищности.
Включённые в меню безалкогольные напитки, такие как морсы, соки и минеральная вода, помогут утолить жажду и насладиться каждым моментом мероприятия. Профессиональный персонал обеспечит высокий уровень обслуживания, а всё необходимое оборудование уже входит в стоимость.
Кейтеринг меню №319 от «3F Кейтеринг» идеально подойдёт для небольших корпоративных встреч, частных мероприятий и семейных праздников. Это ваш выбор для изысканного и стильного события.
Основу меню составляют сэндвичи на тостовом хлебе, приготовленные с использованием свежих и качественных ингредиентов. Ваши гости смогут насладиться мини-сэндвичами с филе фермерского цыплёнка, сыром Gouda, томатами и соусом «Caesar» или с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг. Эти лёгкие закуски идеально подойдут для начала мероприятия.
Мини-салаты добавят разнообразия. В меню представлены два классических варианта: освежающий салат Coleslaw с йогуртовым соусом и любимый многими салат «Оливье» с ветчиной, который станет прекрасным дополнением к закусочному столу.
Для ценителей горячих блюд предусмотрены изысканные закуски, подаваемые в мармитах. Картофель по-деревенски, запечённый с травами и специями, порадует насыщенным вкусом, а филе сибаса, маринованное в белом вине и тимьяне, под глазурью из кокосового молока и соуса teriyaki, с ломтиками лайма станет изысканным акцентом меню.
Особой частью фуршета станет анимационная станция десертов, где гости смогут наблюдать демонстрационное приготовление изысканного десерта «Crepe Suzette». Бездрожжевые блинчики-фламбе, приготовленные с использованием ликёра Cointreau, подаются с ароматным апельсиновым соусом, свежими фруктами и мятой. Этот десерт подарит не только яркие вкусовые впечатления, но и элемент зрелищности.
Включённые в меню безалкогольные напитки, такие как морсы, соки и минеральная вода, помогут утолить жажду и насладиться каждым моментом мероприятия. Профессиональный персонал обеспечит высокий уровень обслуживания, а всё необходимое оборудование уже входит в стоимость.
Кейтеринг меню №319 от «3F Кейтеринг» идеально подойдёт для небольших корпоративных встреч, частных мероприятий и семейных праздников. Это ваш выбор для изысканного и стильного события.
#319 Сэндвичи на тостовом хлебе, мини-салаты, горячее мармитах, анимационная станция десертов, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 25 | 1500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 25 | 1500 |
| Мини-салаты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Классический салат Coleslaw с йогуртовым соусом | 100 | 25 | 2500 |
| Классический салат "Оливье" с ветчиной | 100 | 25 | 2500 |
| Горячие закуски chafing dish service | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Картофель по-деревенски, запеченый в пасте из сладкой паприки, розмарина, тимьяна, Kimchi, соевого соуса и оливкового масла | 3000 | 1 | 3000 |
| Филе Сибас, маринованное в белом вине и тимьяне, в глазури из кокосового молока и teriyaki, с ломтиками лайма | 3000 | 1 | 3000 |
| Анимационные станции десертов | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Демонстрационное приготовление "Crepe Suzette". Бездрожжевые блинчики-фламбе в Cointreau со свежими фруктами, мятой и апельсиновым соусом | 6500 | 1 | 6500 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная в бугельных бутылках негазированная | 1000 | 15 | 15000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 25 | 5000 |
| Американский кофе (Бойлер) | 200 | 25 | 5000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Банкетный менеджер (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 3 | вкл. в стоимость | |
| Су-шеф (full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Обслуживание напитками заказчика (включает в себя предоставление необходимого количества стекла для напитков Заказчика при условии ассортимента из 3 позиций) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Фуршет с Анимационными станциями. Эксплуатационные расходы для организации фуршета с шоу-кукинг. (фуршетные столы 1 на 20 гостей, коктейльные столы 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки, приборы, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 2 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Фуршет с Анимационными станциями 50 гостей
На персону:
0 л.
60.04 гр.
5157 руб.
Кейтеринг меню №94. Кулинарный мастер-класс на 50 персон
Фуршет с Анимационными станциями 50 гостей
На персону:
0.6 л.
580.12 гр.
9523 руб.
#277 Анимационные станции холодных закусок, анимационные станции горячих закусок, анимационные станции десертов, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Фуршет с Анимационными станциями 50 гостей
На персону:
0.6 л.
640.12 гр.
10473 руб.
#278 Канапе, анимационные станции холодных закусок, анимационные станции горячих закусок, анимационные станции десертов, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Фуршет с Анимационными станциями 50 гостей
На персону:
0.7 л.
710.14 гр.
10607 руб.
#279 Анимационные станции холодных закусок, анимационные станции горячих закусок, анимационные станции десертов, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
