#346 Сэндвичи на тостовом хлебе, соленые пирожки, домашняя выпечка, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал, крафт-посуда и доставка включены в стоимость
|
|
|
|
Вводная информация по мероприятию:
Формат мероприятия: Доставка готовых блюд+официант Количество персон: 100 Предварительные цифры по смете: Грамм на персону: 250 Литров на персону: 0.2 Стоимость на персону: 1024.5 ₽ Итого: 102450 ₽ |
|
|
Обращаем особое внимание, что данное предложение может быть откорректировано по любому из параметров в соответствии с Вашими пожеланиями. |
|
| Основное меню | |||||
| Сэндвичи на тостовом хлебе | |||||
| Название | Вес, г | Кол-во | Итого, г | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 50 | 3000 | ||
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 50 | 3000 | ||
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с сыром Mozzarella, свежими томатами и соусом "Pesto" | 60 | 50 | 3000 | ||
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 50 | 3000 | ||
| Итого: | 37000 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 370 ₽ | ||||
| Итого, г на персону: | 120 | ||||
| Пирожки солёные | |||||
| Название | Вес, г | Кол-во | Итого, г | ||
| Пирожок с рисом и яйцом | 50 | 50 | 2500 | ||
| Пирожок с картофелем и грибами | 50 | 50 | 2500 | ||
| Итого: | 10000 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 100 ₽ | ||||
| Итого, г на персону: | 50 | ||||
| Домашняя выпечка | |||||
| Название | Вес, г | Кол-во | Итого, г | ||
| Шоколадный маффин | 50 | 50 | 2500 | ||
| Ванильный маффин | 50 | 50 | 2500 | ||
| Постное медовое печенье | 300 | 10 | 3000 | ||
| Итого: | 19950 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 200 ₽ | ||||
| Итого, г на персону: | 80 | ||||
| Минеральная вода | |||||
| Название | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл | ||
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 14 | 14000 | ||
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 6 | 6000 | ||
| Итого: | 6500 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 65 ₽ | ||||
| Итого, мл на персону: | 200 | ||||
| Организационные расходы | |||||
| Обслуживание | |||||
| Название | Кол-во | ||||
| Официант-супервайзер (доставка готовых блюд) | 2 | 0 | |||
| Итого: | 10000 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 100 ₽ | ||||
| Логистика | |||||
| Название | Кол-во | ||||
| Доставка готовых блюд на 100 пер | 1 | 0 | |||
| Итого: | 4000 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 40 ₽ | ||||
| Прочие расходы | |||||
| Название | Кол-во | ||||
| Крафт посуда. (одноразовая посуда - приборы, тарелки, салфетки, стаканчики под горячие и холодные напитки) | 100 | 0 | |||
| Итого: | 15000 ₽ | ||||
| Итого на персону: | 150 ₽ | ||||