- Главная
Кейтеринг меню №624 для кофе-брейка на 40 персон в Москве
Вводная информация по мероприятию:
Кофе-брейк
40 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.45 л.
200.1 гр.
3711.75 руб.
Итого:
Организуйте идеальный кофе-брейк с премиальным кейтерингом в Москве! Мы предлагаем комплексное обслуживание "под ключ" для 40 гостей, включая разнообразие изысканных закусок, свежую домашнюю выпечку и безалкогольные напитки.
Наш профессиональный персонал обеспечит высочайший уровень сервиса, подавая напитки и блюда с учётом всех пожеланий ваших гостей. В стоимость включено всё необходимое оборудование, что позволяет вам расслабиться и наслаждаться мероприятием, доверив все заботы о подготовке и обслуживании нам.
Позвольте нам создать атмосферу, которая подчеркнёт престиж вашего мероприятия!
#624 Кофе-брейк. Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, печенье, домашняя выпечка , б/а напитки, обслуживающий персонал, обслуживание клиентов напитками, все необходимое оборудование включено в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 20 | 600 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 20 | 600 |
|
ИТОГО:
13620 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
341 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
30
|
| Сэндвичи на круассанах | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Круассан с ростбифом из говяжьей вырезки, печеным перцем и ореховым соусом | 60 | 20 | 1200 |
| Круассан с фермерским цыпленком, свежими овощами и тапенадом из оливок | 60 | 20 | 1200 |
|
ИТОГО:
15640 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
391 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Шоколадный капкейк с грецким орехом, голубикой и свежей мятой | 60 | 20 | 1200 |
| Сливочный капкейк с ванильным кремом, свежей клубникой, фисташковым крашем и мятой | 60 | 20 | 1200 |
| Ассорти домашнего печенья (шоколадное, цитрусовое, фруктовое) | 500 | 4 | 2000 |
|
ИТОГО:
19052 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
476 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
110
|
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная в бугельных бутылках негазированная | 1000 | 10 | 10000 |
|
ИТОГО:
1400 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
35 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
250
|
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 20 | 4000 |
| Капучино, Латте (молоко, альтернативное молоко, сахар) | 200 | 10 | 2000 |
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 10 | 2000 |
|
ИТОГО:
8860 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
222 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Супервайзер (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Погрузка/разгрузка оборудования | 1 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования малая грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 2 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Кофе-брейк. Эксплуатационные расходы для организации кофе-брейка. (фуршетные столы из расчёта 1 на 35 гостей, коктейльные столы из расчёта 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки/приборы/чашки , кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 40 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 4 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Кофе-брейк 40 гостей
На персону:
0.65 л.
395.1 гр.
5983.75 руб.
#625 Кофе-брейк. Канапе, брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, мини-десерты, б/а напитки, обслуживающий персонал, обслуживание клиентов напитками, все необходимое оборудование включено в стоимость.
3F Кейтеринг - индивидуальная смета
Введите описание мероприятия, менеджер актуализирует смету и свяжется с вами для согласования