- Главная
Кейтеринг меню №625 для кофе-брейка на 40 персон в Москве
Вводная информация по мероприятию:
Кофе-брейк
40 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.65 л.
395.1 гр.
4884.5 руб.
Итого:
Данное предложение может быть откорректировано по любому из параметров в соответствии с Вашими пожеланиями.
Обращаем внимание:
- В случае превышения согласованного времени мероприятия доплата за каждый час составляет 10% от общей стоимости мероприятия.
- Все изменения вносятся не позднее, чем за 7 дней до даты проведения мероприятия, оформляются в письменном виде и подписываются Сторонами.
- Оплата 100% услуг кейтеринга по настоящему предложению осуществляется Заказчиком не позднее, чем за 10 дней до даты начала мероприятия.
- Все изменения или дополнительные услуги после подписания предложения обсуждаются, и при необходимости оплачиваются отдельно, однако итоговая стоимость услуг с учетом изменений не может быть ниже общей стоимости мероприятия, указанной в настоящем предложении.
Организуйте незабываемый кофе-брейк с премиальным кейтерингом в Москве!
Мы предлагаем вам комплексное решение "под ключ" для 40 гостей, включающее разнообразие изысканных закусок, мини-салатов и десертов, а также безалкогольные напитки на любой вкус. Наш профессиональный обслуживающий персонал позаботится о подаче блюд и напитков, создавая комфортную атмосферу и обеспечивая высокий уровень сервиса.
В стоимость включено всё необходимое оборудование, что освобождает вас от лишних забот. Позвольте нам сделать ваш кофе-брейк стильным и вкусным дополнением к любому мероприятию!
#625 Кофе-брейк. Канапе, брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, мини-десерты, б/а напитки, обслуживающий персонал, обслуживание клиентов напитками, все необходимое оборудование включено в стоимость.
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Канапе и мини-закуски | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Томаты Cherry с творожным сыром и микрозеленью | 20 | 40 | 800 |
| Суфле из фермерского цыплёнка, с персиками и мятой | 20 | 40 | 800 |
| Ролл из блинчика с муссом из сёмги слабого соления, cream cheese и микрозеленью | 20 | 40 | 800 |
| Тигровые креветки-гриль с печеным яблоком и свежим кориандром | 20 | 40 | 800 |
|
ИТОГО:
25520 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
638 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
80
|
| Брускетты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Брускетта с тунцом Bluefin, cream cheese, томатами cherry и ореховым соусом | 60 | 20 | 1200 |
| Брускетта с семгой слабого соления и творожным сыром | 60 | 20 | 1200 |
| Брускетта с ростбифом из говяжьей вырезки, творожным сыром и томатами sunrise | 60 | 20 | 1200 |
| Брускетта с Пармской ветчиной, творожным сыром, листьями Rucola и томатами cherry | 60 | 20 | 1200 |
|
ИТОГО:
38140 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
954 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
120
|
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с ростбифом из говяжьей вырезки, творожным сыром и тапенадом из маслин | 30 | 20 | 600 |
| Сэндвич-эклер с сыром Mozzarella, свежими томатами, листьями Rucola и соусом "Pesto" | 30 | 20 | 600 |
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 20 | 600 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 20 | 600 |
|
ИТОГО:
17920 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
448 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Мини-салаты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Салат со слабосоленым лососем, японским огурцом, свежим авокадо, томатами Cherry и лаймовым соусом | 100 | 10 | 1000 |
| Филе фермерского цыплёнка со свежими овощами, салатом айсберг и соусом "Sweet chili" | 100 | 10 | 1000 |
| Салат с маринованной в "kimchi", запеченной свиной вырезкой, томатами сherry и соусом "BBQ" | 100 | 10 | 1000 |
| Сыр Feta в пряных травах, с салатом айсберг, свежими овощами и цитрусовым соусом | 100 | 10 | 1000 |
|
ИТОГО:
13270 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
332 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
100
|
| Мини-десерты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-эклер с муссом из молочного шоколада, в глазури, с кокосовой стружкой | 20 | 20 | 400 |
| Мини-эклер с Английскийм кремом, глазированный в бельгийском шоколаде, с фисташковым крашем | 20 | 20 | 400 |
| Клубника в темном шоколаде, с тайским чили | 15 | 20 | 300 |
| Клубника в белом шоколаде | 15 | 20 | 300 |
|
ИТОГО:
11900 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
298 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
35
|
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная в бугельных бутылках негазированная | 1000 | 10 | 10000 |
|
ИТОГО:
1160 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
29 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
250
|
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 40 | 8000 |
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 20 | 4000 |
| Капучино, Латте | 200 | 20 | 4000 |
|
ИТОГО:
14720 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
368 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
400
|
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Супервайзер (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Погрузка/разгрузка оборудования | 1 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования малая грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 2 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Кофе-брейк. Эксплуатационные расходы для организации кофе-брейка. (фуршетные столы из расчёта 1 на 35 гостей, коктейльные столы из расчёта 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки/приборы/чашки , кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 40 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 4 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Кофе-брейк 40 гостей
На персону:
0.45 л.
200.1 гр.
2982.5 руб.
#624 Кофе-брейк. Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, печенье, домашняя выпечка , б/а напитки, обслуживающий персонал, обслуживание клиентов напитками, все необходимое оборудование включено в стоимость
3F Кейтеринг - индивидуальная смета
Введите описание мероприятия, менеджер актуализирует смету и свяжется с вами для согласования