- Главная
Кейтеринг меню №337 для тимбилдинга на 100 персон в Подмосковье
Вводная информация по мероприятию:
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day)
100 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
1 л.
1153.02 гр.
9549.7 руб.
Итого:
Добро пожаловать на страницу лучшего кейтеринга для тимбилдинга в Москве! 3f Catering готов предложить вам качественный сервис, который превратит ваш тимбилдинг в незабываемое событие. Мы специализируемся на предоставлении качественного выездного ресторанного опыта, обеспечивая ваше мероприятие изысканными блюдами и внимательным обслуживанием.
Наши шеф-повара тщательно подбирают ингредиенты, чтобы создать уникальное меню, сочетающее в себе вкус и стиль. Предлагаем готовые меню для тимбилдинга, охватывающие различные кухни мира, чтобы удовлетворить вкусы каждого участника вашего мероприятия.
Также мы понимаем, что каждое мероприятие уникально. Наша команда готова работать с вами, чтобы скорректировать меню под ваши предпочтения. Опытные повара и обслуживающий персонал обеспечат высокий стандарт обслуживания. Мы заботимся о каждой детали, чтобы тимбилдинг прошел гладко и оставил положительные воспоминания.
3f Catering готов сделать ваш тимбилдинг неповторимым! Свяжитесь с нами, чтобы обсудить детали и сделать ваш заказ.
Наши шеф-повара тщательно подбирают ингредиенты, чтобы создать уникальное меню, сочетающее в себе вкус и стиль. Предлагаем готовые меню для тимбилдинга, охватывающие различные кухни мира, чтобы удовлетворить вкусы каждого участника вашего мероприятия.
Также мы понимаем, что каждое мероприятие уникально. Наша команда готова работать с вами, чтобы скорректировать меню под ваши предпочтения. Опытные повара и обслуживающий персонал обеспечат высокий стандарт обслуживания. Мы заботимся о каждой детали, чтобы тимбилдинг прошел гладко и оставил положительные воспоминания.
3f Catering готов сделать ваш тимбилдинг неповторимым! Свяжитесь с нами, чтобы обсудить детали и сделать ваш заказ.
#337 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, круассаны, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Welcome кофе-брейк
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с тунцом, свежими томатами и творожным сыром | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с семгой слабого соления, творожным сыром и свежим огурцом | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 50 | 3000 |
|
ИТОГО:
74200 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
742 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
180
|
| Круассаны | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сливочный Круассан с малиновым конфитюром | 60 | 25 | 1500 |
| Миндальный Круассан с творожным муссом | 60 | 25 | 1500 |
| Воздушный, сливочный Круассан | 40 | 25 | 1000 |
| Воздушный Круассан с ганашем из бельгийского шоколада | 60 | 25 | 1500 |
|
ИТОГО:
21875 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
219 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
55
|
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 16 | 16000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 4 | 4000 |
|
ИТОГО:
8200 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
82 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 50 | 10000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 50 | 10000 |
|
ИТОГО:
20900 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
209 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
Фуршет
| Брускетты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Брускетта с сыром Mozzarella, свежими томатами, зеленым базиликом и соусом "Pesto" | 60 | 50 | 3000 |
| Брускетта с филе фермерского цыпленка, сыром Parmigiano и соусом "Ceasar" | 60 | 50 | 3000 |
| Брускетта с запеченной свиной вырезкой, маринованными огурцами и соусом "BBQ" | 60 | 50 | 3000 |
| Брускетта с запеченной свиной вырезкой, творожным сыром, томатами cherry и соусом "Kimchi" | 60 | 50 | 3000 |
|
ИТОГО:
58400 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
584 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
120
|
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 50 | 1500 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 50 | 1500 |
| Сэндвич-эклер с ветчиной из запеченной индейки, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 50 | 1500 |
| Сэндвич-эклер с салями Chorizo, творожным сыром и листьями Rucolа | 30 | 50 | 1500 |
|
ИТОГО:
51750 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
518 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Мини-салаты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Салат с маринованной в "kimchi", запеченной свиной вырезкой, томатами сherry и соусом "BBQ" | 100 | 50 | 5000 |
| Листья салата с филе цыплёнка, маринованного в пряных травах со свежими овощами и соусом из печеного перца | 100 | 50 | 5000 |
| Салат со слабосоленым лососем, японским огурцом, свежим авокадо, томатами Cherry и лаймовым соусом | 100 | 50 | 5000 |
| Салат c запечённой говядиной, обжаренными шампиньонами, томатами cherry и соусом "Provence" | 100 | 50 | 5000 |
|
ИТОГО:
101350 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
1014 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Горячие закуски chafing dish service | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Carpaccio из запеченного картофеля, с трюфельным маслом и сыром Parmigiano | 3000 | 3 | 9000 |
| Овощной рататуй, с томатным соусом и зеленым базиликом | 3000 | 3 | 9000 |
| Рулет из филе фермерского цыплёнка с вялеными фруктами, томатами sunrise и соусом из зеленого базилика | 3000 | 2 | 6000 |
| Фермерская телятина, томленая в маринаде из красного вина с розмарином, сельдереем и орегано | 3000 | 2 | 6000 |
|
ИТОГО:
114665 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
1147 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
300
|
| Мини-десерты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Фруктовое ассорти (ананас, виноград, яблоки, груша, апельсин, киви, банан, клубника) | 2000 | 10 | 20000 |
| Хрустящий Мини-Корнет из рисового теста, с кремом Mascarpone, свежей клубникой и мятой | 18 | 50 | 900 |
| Хрустящий Мини-Корнет из рисового теста, с кремом "Frangipane", свежей голубикой и мятой | 18 | 50 | 900 |
| Мини-эклер с муссом из молочного шоколада, в глазури, с кокосовой стружкой | 20 | 50 | 1000 |
| Мини-эклер с Английскийм кремом, глазированный в бельгийском шоколаде, с фисташковым крашем | 20 | 50 | 1000 |
|
ИТОГО:
86740 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
867 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
238
|
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 14 | 14000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 6 | 6000 |
|
ИТОГО:
8200 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
82 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Лимонады | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Лимонад Цитрусовый с мятой | 1000 | 20 | 20000 |
|
ИТОГО:
20160 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
202 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 50 | 10000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 50 | 10000 |
|
ИТОГО:
20900 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
209 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Банкетный менеджер (full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (full day) | 4 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (full day, стандартный набор напитков) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Су-шеф (full day) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| дополнительная стоимость километрожа для грузовых авто за мкад (до 20км от мкада) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 4 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в демонтажных работах после 0:00 | 4 | вкл. в стоимость | |
| Трансфер из расчёта на одного сотрудника доставка/забор (в случаях загородных проектов) | 12 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Обслуживание напитками заказчика (включает в себя предоставление необходимого количества стекла для напитков Заказчика при условии ассортимента из 3 позиций) | 100 | вкл. в стоимость | |
| Лёд кусковой 10 кг | 10 | вкл. в стоимость | |
| Welcome кофе-брейк+фуршет. Эксплуатационные расходы для мероприятия состоящего из 2-х приёмов пищи КРАФТ(фуршетные столы 1 на 20 гостей, коктейльные столы 1 на 10 гостей, текстиль, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 100 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 4 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 100 гостей
На персону:
1 л.
1153.02 гр.
9549.7 руб.
#337 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, круассаны, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 100 гостей
На персону:
1.34 л.
1072.5 гр.
10861.4 руб.
#343 Welcome-кофе-брейк (брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны, печенье, б/а напитки); Фуршет (канапе, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, анимационные станции горячих закусок, мини-бургеры, анимационные станции десертов, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 100 гостей
На персону:
1 л.
1153.04 гр.
8665.5 руб.
#350 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, круассаны, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
3F Кейтеринг - индивидуальная смета
Введите описание мероприятия, менеджер актуализирует смету и свяжется с вами для согласования