Меню

Кейтеринг меню №213, доставка готовых блюд на 20 персон

Чем больше приглашенных гостей на мероприятии, тем сложнее правильно организовать подачу блюд и напитков для перекуса или полноценного банкета. Необходимо не только правильно рассчитать количество блюд, но и предоставить разнообразные угощения на выбор, никто не должен остаться голодным.

Стоит обратить внимание на готовое меню от наших ведущих шеф-поваров выездного ресторана "3F Кейтеринг", где также включены доставка, работа официанта и крафтовая посуда. Вы можете спокойно наслаждаться вечеринкой или корпоративом, зная, что вопросами питания займется наша профессиональная команда.

Только у нас каждое блюдо - отдельный уникальный шедевр с неповторимым вкусом. Такие попробовать уже нигде не получится. К тому же само оформление приведет в восторг любого гостя, даже самого привередливого. Чем мы можем порадовать заказчика:

- Брускетта с филе фермерского цыпленка.
- Сэндвич-эклер с салями Chorizo.
- Мини-сэндвичи.
- Круассаны и пирожки с разной начинкой.
- И много других вкусных и изысканных закусок.

Мы выполняем доставку блюд на мероприятие в срок и на высоком профессиональном уровне, соблюдая все санитарные нормы. При желании готовы учесть пожелания клиента и составить индивидуальное меню. По всем вопросам ответят наши консультанты, для этого необходимо просто оставить запрос на обратный звонок.


Вводная информация по мероприятию:

Формат мероприятия: Доставка готовых блюд
Количество персон: 20


Предварительные цифры по смете:

Грамм на персону: 432.5
Литров на персону: 0
Стоимость на персону: 2562.5 ₽
Итого: 51250 ₽

Обращаем особое внимание, что данное предложение может быть откорректировано по любому из параметров в соответствии с Вашими пожеланиями.

Основное меню
Канапе и мини-закуски
Название Вес, г Кол-во Итого, г
Томаты Cherry с творожным сыром и микрозеленью 20 20 400
Ломтики филе цыпленка с медово-розмариновой заправкой, со свежей голубикой и крашем из фисташек 20 20 400
Ролл из блинчика с муссом из сёмги слабого соления, cream cheese и микрозеленью 20 20 400
Говядина Bresaola co свежей клубникой и имбирным мармеладом и свежим кориандром 20 20 400
Итого: 12600 ₽
Итого на персону: 630 ₽
Итого, г на персону: 80

Брускетты
Название Вес, г Кол-во Итого, г
Брускетта с тунцом Bluefin, cream cheese, томатами cherry и ореховым соусом 60 10 600
Брускетта с Тигровыми креветками, муссом из авокадо и томатами cherry 60 10 600
Брускетта с фермерской телятиной и глазуньей из перепелиного яйца 60 10 600
Итого: 14400 ₽
Итого на персону: 720 ₽
Итого, г на персону: 90

Мини-салаты
Название Вес, г Кол-во Итого, г
Салат c копчеными колбасками, сыром Cheddar, маринованными шампиньонами и медово-горчичным соусом 100 10 1000
Филе фермерского цыплёнка со свежими овощами, салатом айсберг и соусом "Sweet chili" 100 10 1000
Салат c запечённой говядиной, обжаренными шампиньонами, томатами cherry и соусом "Provence" 100 10 1000
Итого: 10950 ₽
Итого на персону: 548 ₽
Итого, г на персону: 150

Хлебная корзина
Название Вес, г Кол-во Итого, г
Хлебная корзина с пряным маслом (ассорти европейских булочек: пшеничные, злаковые, ржаные) 400 2 800
Итого: 2700 ₽
Итого на персону: 135 ₽
Итого, г на персону: 40

Мини-десерты
Название Вес, г Кол-во Итого, г
Фруктовые шашлычки (виноград, киви, груша, мандарин) 40 20 800
Королевские медовые финики с кремом "Frangipane", лепестками миндаля и свежей мятой 15 10 150
Клубника в темном шоколаде, с тайским чили 15 10 150
Мини-Мильфей с фисташковым грильяжем, Английским кремом, свежей малиной и мятой 15 10 150
Мини-эклер с Английскийм кремом, глазированный в бельгийском шоколаде, с фисташковым крашем 20 10 200
Итого: 8600 ₽
Итого на персону: 430 ₽
Итого, г на персону: 73

Организационные расходы
Логистика
Название Кол-во
Доставка готовых блюд 1 0
Итого: 2000 ₽
Итого на персону: 100 ₽