Вводная информация по мероприятию:
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа)
100 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.5 л.
360.03 гр.
2972.4 руб.
Итого:
Если вы хотите удивить своих гостей или коллег вкусным и стильным кофе-брейком, то вам стоит обратиться к компании 3F кейтеринг. 3F кейтеринг – выездной ресторан премиум-класса, который предоставляет услуги выездного ресторанного обслуживания более 12 лет и имеет опыт реализации проектов любой сложности и формата.
Для кофе-брейка на 100 персон мы предлагаем вам разнообразное и сбалансированное меню №200.
Стоимость на персону составляет 1990 рублей. В эту сумму входит не только доставка и подача блюд, но и обслуживание персоналом, а также все необходимое оборудование: столы, скатерти, посуда, приборы, сервировочный материал.
Мы гарантируем вам высокое качество продуктов, профессиональный сервис и индивидуальный подход к каждому клиенту. Учтём все ваши пожелания и предпочтения по меню, дизайну и оформлению столов. Мы также готовы предложить вам дополнительные услуги, такие как:
- Анимационные станции холодных и горячих закусок
- Ассортимент мини-бургеров
- Кулинарные мастер-классы и шоу
- Шоу-кукинг с шеф-поваром
3F кейтеринг - это не просто работа, а образ жизни. Мы любим свое дело и делаем его с душой. Мы рады сделать ваш кофе-брейк незабываемым и вкусным. Обращайтесь к нам по телефону +7 (495) 999 95 73 или оставив заявку на сайте и мы подготовим для вас индивидуальное предложение.
Для кофе-брейка на 100 персон мы предлагаем вам разнообразное и сбалансированное меню №200.
Стоимость на персону составляет 1990 рублей. В эту сумму входит не только доставка и подача блюд, но и обслуживание персоналом, а также все необходимое оборудование: столы, скатерти, посуда, приборы, сервировочный материал.
Мы гарантируем вам высокое качество продуктов, профессиональный сервис и индивидуальный подход к каждому клиенту. Учтём все ваши пожелания и предпочтения по меню, дизайну и оформлению столов. Мы также готовы предложить вам дополнительные услуги, такие как:
- Анимационные станции холодных и горячих закусок
- Ассортимент мини-бургеров
- Кулинарные мастер-классы и шоу
- Шоу-кукинг с шеф-поваром
3F кейтеринг - это не просто работа, а образ жизни. Мы любим свое дело и делаем его с душой. Мы рады сделать ваш кофе-брейк незабываемым и вкусным. Обращайтесь к нам по телефону +7 (495) 999 95 73 или оставив заявку на сайте и мы подготовим для вас индивидуальное предложение.
#200 Сэндвичи на тостовом хлебе, сэндвичи на круассанах, соленые и сладкие пирожки, домашняя выпечка, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с сыром Mozzarella, свежими томатами и соусом "Pesto" | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 50 | 3000 |
| Сэндвичи на круассанах | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Круассан с запеченной индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 50 | 3000 |
| Круассан с сыром Mozzarella, свежими томатами, листьями Rucola и соусом "Pesto" | 60 | 50 | 3000 |
| Пирожки солёные | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с рисом и яйцом | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с картофелем и грибами | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожки сладкие | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с яблоками | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с черникой | 50 | 50 | 2500 |
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Шоколадный маффин | 50 | 50 | 2500 |
| Ванильный маффин | 50 | 50 | 2500 |
| Постное медовое печенье | 300 | 10 | 3000 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 14 | 14000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 6 | 6000 |
| Соки и морсы | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Ассортимент соков (апельсин, яблоко, вишня) | 1000 | 10 | 10000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 50 | 10000 |
| Американский кофе (Бойлер) | 200 | 50 | 10000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Супервайзер (full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Бармен | 2 | вкл. в стоимость | |
| Погрузка/разгрузка оборудования | 2 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования каблучок | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 4 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Кофе-брейк. Эксплуатационные расходы для организации кофе-брейка. (фуршетные столы из расчёта 1 на 35 гостей, коктейльные столы из расчёта 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки/приборы/чашки , кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 100 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 10 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 100 гостей
На персону:
0.2 л.
250 гр.
1406.3 руб.
#199 Сэндвичи на тостовом хлебе, соленые пирожки, домашняя выпечка, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал, крафт-посуда и доставка включены в стоимость
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 100 гостей
На персону:
0.5 л.
360.03 гр.
2972.4 руб.
#200 Сэндвичи на тостовом хлебе, сэндвичи на круассанах, соленые и сладкие пирожки, домашняя выпечка, печенье, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 100 гостей
На персону:
0.68 л.
620.04 гр.
4666 руб.
#201 Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, фруктовое ассорти, домашняя выпечка, печенье, сырники, блины, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Лёгкий фуршет / Кофе-брейк (продолжительность до 1 часа) 100 гостей
На персону:
0.3 л.
344.59 гр.
6175.5 руб.
#254 Канапе, мини-десерты, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
