Назад к списку популярных меню
Кейтеринг меню для классического фуршета №590 на 1000 персон в Москве
Вводная информация по мероприятию:
Кофе-брейк
1000 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.5 л.
208.61 гр.
3286.35 руб.
Итого:
Кейтеринг меню №590 — это классический фуршет, идеально подходящий для масштабных мероприятий на 1000 персон. Это меню сочетает в себе утонченность и простоту, предлагая вашим гостям широкий выбор вкусных и элегантных закусок.
Основные блюда включают сэндвич-эклеры, сэндвичи на тостовом хлебе и сэндвичи на круассанах, которые станут настоящим украшением стола. Домашняя выпечка добавляет уюта и тепла, создавая атмосферу гостеприимства. Все это прекрасно гармонирует с безалкогольными напитками, которые включены в стоимость и освежат ваших гостей в течение всего мероприятия.
Профессиональная команда обслуживающего персонала позаботится о том, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно. Мы обеспечим обслуживание клиентов напитками, предоставим все необходимое оборудование и сделаем все, чтобы ваш фуршет прошел идеально.
Выездной ресторан 3F Catering предлагает организовать классический фуршет по меню №590 в Москве. Мы гарантируем высококачественное обслуживание, изысканное меню и организацию на высшем уровне, чтобы ваше событие было незабываемым для всех участников.
Основные блюда включают сэндвич-эклеры, сэндвичи на тостовом хлебе и сэндвичи на круассанах, которые станут настоящим украшением стола. Домашняя выпечка добавляет уюта и тепла, создавая атмосферу гостеприимства. Все это прекрасно гармонирует с безалкогольными напитками, которые включены в стоимость и освежат ваших гостей в течение всего мероприятия.
Профессиональная команда обслуживающего персонала позаботится о том, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно. Мы обеспечим обслуживание клиентов напитками, предоставим все необходимое оборудование и сделаем все, чтобы ваш фуршет прошел идеально.
Выездной ресторан 3F Catering предлагает организовать классический фуршет по меню №590 в Москве. Мы гарантируем высококачественное обслуживание, изысканное меню и организацию на высшем уровне, чтобы ваше событие было незабываемым для всех участников.
#590 Классический фуршет. Сэндвич-эклеры, сэндвичи на тостовом хлебе, сэндвичи на круассанах, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал, обслуживание клиентов напитками, все необходимое оборудование включено в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 125 | 3750 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 125 | 3750 |
| Сэндвич-эклер с салями Chorizo, творожным сыром и листьями Rucolа | 30 | 125 | 3750 |
| Сэндвич-эклер с ростбифом из говяжьей вырезки, творожным сыром и тапенадом из маслин | 30 | 125 | 3750 |
| Сэндвич-эклер с ветчиной из запеченной индейки, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 125 | 3750 |
| Сэндвич-эклер с сыром Mozzarella, свежими томатами, листьями Rucola и соусом "Pesto" | 30 | 125 | 3750 |
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с тунцом, свежими томатами и творожным сыром | 60 | 125 | 7500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с семгой слабого соления, творожным сыром и свежим огурцом | 60 | 125 | 7500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 125 | 7500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 125 | 7500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 125 | 7500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 125 | 7500 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с сыром Mozzarella, свежими томатами и соусом "Pesto" | 60 | 125 | 7500 |
| Сэндвичи на круассанах | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Круассан с тунцом Bluefin, салатом corn, томатами cherry и кунжутным соусом | 60 | 125 | 7500 |
| Круассан с семгой слабого соления, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 125 | 7500 |
| Круассан с ростбифом из говяжьей вырезки, печеным перцем и ореховым соусом | 60 | 125 | 7500 |
| Круассан с фермерским цыпленком, свежими овощами и тапенадом из оливок | 60 | 125 | 7500 |
| Круассан с утиным филе, томатами sunrise, грушевым сhutney и соусом "Blue Cheese" | 60 | 125 | 7500 |
| Круассан с запеченной индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 125 | 7500 |
| Круассан с сыром Mozzarella, свежими томатами, листьями Rucola и соусом "Pesto" | 60 | 125 | 7500 |
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Шоколадный маффин | 50 | 150 | 7500 |
| Шоколадный капкейк с грецким орехом, голубикой и свежей мятой | 60 | 150 | 9000 |
| Цитрусовый капкейк с белым шоколадом, лепестками миндаля и апельсиновым чипсом | 60 | 150 | 9000 |
| Сливочный капкейк с ванильным кремом, свежей клубникой, фисташковым крашем и мятой | 60 | 150 | 9000 |
| Ванильный маффин | 50 | 150 | 7500 |
| Банановый капкейк с белым шоколадом, свежей голубикой и фисташками | 60 | 150 | 9000 |
| Ассорти домашнего печенья (шоколадное, цитрусовое, фруктовое) | 500 | 30 | 15000 |
| Домашнее печенье с вялеными фруктами и грецким орехом | 300 | 50 | 15000 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная в бугельных бутылках негазированная | 1000 | 500 | 500000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Банкетный менеджер (ставка смена) | 5 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, ставка смена) | 6 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 40 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (ставка смена) | 10 | вкл. в стоимость | |
| Погрузка/разгрузка оборудования | 40 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 25 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 10 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в демонтажных работах после 0:00 | 100 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Крафт посуда. (одноразовая посуда - приборы, тарелки, салфетки, стаканчики под горячие и холодные напитки) | 1000 | вкл. в стоимость | |
| Обслуживание напитками заказчика (включает в себя предоставление необходимого количества стекла для напитков Заказчика при условии ассортимента из 3 позиций) | 1000 | вкл. в стоимость | |
| Лёд кусковой 10 кг | 50 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 100 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Кофе-брейк loading="lazy" 1000 гостей
На персону:
0.42 л.
265.42 гр.
2613.52 руб.
#153 Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, сэндвичи на тостовом хлебе, сэндвичи на хлебе чиабатта, домашняя выпечка, круассан в ассортименте, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Кофе-брейк loading="lazy" 1000 гостей
На персону:
0.4 л.
265.4 гр.
2514.99 руб.
#249 Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, сэндвичи на тостовом хлебе, сэндвичи на хлебе чиабатта, домашняя выпечка, круассан в ассортименте, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Кофе-брейк loading="lazy" 1000 гостей
На персону:
0.6 л.
348.57 гр.
2967.23 руб.
#618 Кофе-брейк. Сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки в ассортименте, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал, крафт-посуда и доставка включены в стоимость
Кофе-брейк loading="lazy" 1000 гостей
На персону:
0.46 л.
288.04 гр.
2952.03 руб.
#619 Кофе-брейк. Брускетты, сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, сэндвичи на тостовом хлебе, б/а напитки, крафт-посуда, доставка и обслуживающий персонал включены в стоимость
