Вводная информация по мероприятию:
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day)
200 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
1.2 л.
1201 гр.
9665 руб.
Итого:
Меню кейтеринга №338 от "3F Catering" предназначено для организации тимбилдинга на 200 персон и предлагает отличное времяпрепровождение.
Welcome-кофе-брейк включает: сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки, круассаны и напитки. Фуршет включает брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, изысканные мини-десерты и, конечно, безалкогольные холодные и горячие напитки. Обслуживание и оборудование входят в общую стоимость меню.
При заказе кейтеринга у нас для тимбилдинга вы получаете не только разнообразное меню, но и полный комплекс услуг, включая доставку, сервировку, обслуживание и уборку после мероприятия. Мы берем на себя все хлопоты по организации кулинарной части вашего тимбилдинга, чтобы вы могли сосредоточиться на важных аспектах мероприятия.
Мы готовы работать на мероприятиях разного масштаба - от небольших корпоративных встреч до крупных тимбилдингов. Независимо от размеров вашей компании и числа участников, мы найдем оптимальное решение, обеспечивая высокое качество обслуживания при доступных ценах.
Не упустите возможность сделать ваш тимбилдинг неповторимым и запоминающимся. Закажите кейтеринг у нас и доверьтесь профессионалам, готовым воплотить ваши идеи в реальность. Создайте атмосферу взаимопонимания и веселья с нашим кейтерингом, который станет приятным дополнением к вашему успешному тимбилдингу.
Welcome-кофе-брейк включает: сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки, круассаны и напитки. Фуршет включает брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, изысканные мини-десерты и, конечно, безалкогольные холодные и горячие напитки. Обслуживание и оборудование входят в общую стоимость меню.
При заказе кейтеринга у нас для тимбилдинга вы получаете не только разнообразное меню, но и полный комплекс услуг, включая доставку, сервировку, обслуживание и уборку после мероприятия. Мы берем на себя все хлопоты по организации кулинарной части вашего тимбилдинга, чтобы вы могли сосредоточиться на важных аспектах мероприятия.
Мы готовы работать на мероприятиях разного масштаба - от небольших корпоративных встреч до крупных тимбилдингов. Независимо от размеров вашей компании и числа участников, мы найдем оптимальное решение, обеспечивая высокое качество обслуживания при доступных ценах.
Не упустите возможность сделать ваш тимбилдинг неповторимым и запоминающимся. Закажите кейтеринг у нас и доверьтесь профессионалам, готовым воплотить ваши идеи в реальность. Создайте атмосферу взаимопонимания и веселья с нашим кейтерингом, который станет приятным дополнением к вашему успешному тимбилдингу.
#338 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки, круассаны, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Welcome кофе-брейк
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с тунцом, свежими томатами и творожным сыром | 60 | 100 | 6000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с семгой слабого соления, творожным сыром и свежим огурцом | 60 | 100 | 6000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 100 | 6000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 100 | 6000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 100 | 6000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 100 | 6000 |
| Пирожки солёные | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с цыпленком и грибами | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с рисом и яйцом | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с капустой | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с мясом | 50 | 50 | 2500 |
| Круассаны | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сливочный Круассан с малиновым конфитюром | 60 | 50 | 3000 |
| Миндальный Круассан с творожным муссом | 60 | 50 | 3000 |
| Воздушный, сливочный Круассан | 40 | 50 | 2000 |
| Воздушный Круассан с ганашем из бельгийского шоколада | 60 | 50 | 3000 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 30 | 30000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 10 | 10000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 100 | 20000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 100 | 20000 |
Фуршет
| Брускетты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Брускетта с сыром Mozzarella, свежими томатами, зеленым базиликом и соусом "Pesto" | 60 | 100 | 6000 |
| Брускетта с филе фермерского цыпленка, сыром Parmigiano и соусом "Ceasar" | 60 | 100 | 6000 |
| Брускетта с запеченной свиной вырезкой, маринованными огурцами и соусом "BBQ" | 60 | 100 | 6000 |
| Брускетта с запеченной свиной вырезкой, творожным сыром, томатами cherry и соусом "Kimchi" | 60 | 100 | 6000 |
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 100 | 3000 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 100 | 3000 |
| Сэндвич-эклер с ветчиной из запеченной индейки, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 100 | 3000 |
| Сэндвич-эклер с салями Chorizo, творожным сыром и листьями Rucolа | 30 | 100 | 3000 |
| Мини-салаты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Салат с маринованной в "kimchi", запеченной свиной вырезкой, томатами сherry и соусом "BBQ" | 100 | 100 | 10000 |
| Листья салата с филе цыплёнка, маринованного в пряных травах со свежими овощами и соусом из печеного перца | 100 | 100 | 10000 |
| Салат со слабосоленым лососем, японским огурцом, свежим авокадо, томатами Cherry и лаймовым соусом | 100 | 100 | 10000 |
| Салат c запечённой говядиной, обжаренными шампиньонами, томатами cherry и соусом "Provence" | 100 | 100 | 10000 |
| Горячие закуски chafing dish service | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Carpaccio из запеченного картофеля, с трюфельным маслом и сыром Parmigiano | 3000 | 6 | 18000 |
| Овощной рататуй, с томатным соусом и зеленым базиликом | 3000 | 6 | 18000 |
| Рулет из филе фермерского цыплёнка с вялеными фруктами, томатами sunrise и соусом из зеленого базилика | 3000 | 4 | 12000 |
| Фермерская телятина, томленая в маринаде из красного вина с розмарином, сельдереем и орегано | 3000 | 4 | 12000 |
| Мини-десерты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Фруктовое ассорти (ананас, виноград, яблоки, груша, апельсин, киви, банан, клубника) | 2000 | 20 | 40000 |
| Хрустящий Мини-Корнет из рисового теста, с кремом Mascarpone, свежей клубникой и мятой | 18 | 50 | 900 |
| Хрустящий Мини-Корнет из рисового теста, с кремом "Frangipane", свежей голубикой и мятой | 18 | 50 | 900 |
| Мини-эклер с муссом из молочного шоколада, в глазури, с кокосовой стружкой | 20 | 50 | 1000 |
| Мини-эклер с Английскийм кремом, глазированный в бельгийском шоколаде, с фисташковым крашем | 20 | 50 | 1000 |
| Мини-тартини ручной работы, с Английским кремом и свежей клубникой | 20 | 50 | 1000 |
| Мини-Корнет с кремом "limoncello" и крашем из бельгийского шоколада | 18 | 50 | 900 |
| Клубника в темном шоколаде, с тайским чили | 15 | 50 | 750 |
| Клубника в белом шоколаде | 15 | 50 | 750 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 30 | 30000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 10 | 10000 |
| Лимонады | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Лимонад Цитрусовый с мятой | 1000 | 80 | 80000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 100 | 20000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 100 | 20000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Банкетный менеджер (full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (full day) | 8 | вкл. в стоимость | |
| Раннер (помощник официанта, full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (full day, стандартный набор напитков) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Су-шеф (full day) | 7 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 2 | вкл. в стоимость | |
| дополнительная стоимость километрожа для грузовых авто за мкад (до 20км от мкада) | 3 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 8 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в демонтажных работах после 0:00 | 8 | вкл. в стоимость | |
| Трансфер из расчёта на одного сотрудника доставка/забор (в случаях загородных проектов) | 23 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Обслуживание напитками заказчика (включает в себя предоставление необходимого количества стекла для напитков Заказчика при условии ассортимента из 3 позиций) | 200 | вкл. в стоимость | |
| Лёд кусковой 10 кг | 20 | вкл. в стоимость | |
| Welcome кофе-брейк+фуршет. Эксплуатационные расходы для мероприятия состоящего из 2-х приёмов пищи КРАФТ(фуршетные столы 1 на 20 гостей, коктейльные столы 1 на 10 гостей, текстиль, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 200 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 8 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 200 гостей
На персону:
1.2 л.
1201 гр.
9665 руб.
#338 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки, круассаны, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 200 гостей
На персону:
1.2 л.
1201.04 гр.
8873.8 руб.
#351 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки, круассаны, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 200 гостей
На персону:
1.34 л.
1072.5 гр.
10647.2 руб.
#355 Welcome-кофе-брейк (брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны, печенье, б/а напитки); Фуршет (канапе, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, анимационные станции горячих закусок, мини-бургеры, анимационные станции десертов, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 200 гостей
На персону:
1.34 л.
1072.54 гр.
9916 руб.
#356 Welcome-кофе-брейк (брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны, печенье, б/а напитки); Фуршет (канапе, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, анимационные станции горячих закусок, мини-бургеры, анимационные станции десертов, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
