Кейтеринг меню №991. Классический фуршет на 30 персон

Кейтеринг меню №991 от «3F Кейтеринг» — это классический фуршет на 30 персон с акцентом на понятные, сытные блюда и непринуждённый формат общения. Меню подойдёт для делового приёма, корпоративного ланча, дня рождения или неформальной встречи, где важна простота, разнообразие и привычные вкусы, поданные в мобильном формате. В стоимость включены канапе, сэндвичи, мини-салаты, горячие закуски в чафинг-дишах, фруктовое ассорти, безалкогольные напитки, обслуживание гостей напитками, персонал и оборудование.

Канапе и мини-закуски открывают фуршет лёгкими и компактными вариантами. Ломтик индейки со стручковой фасолью и вялеными томатами получается сытным и сбалансированным. Овощи крудите из огурца, болгарского перца, моркови, сельдерея и брокколи с коктейльным соусом добавляют хруста и свежести — удобный выбор для тех, кто предпочитает лёгкий старт.

Сэндвичи на тостовом хлебе представлены тремя вариантами. Мини-сэндвич с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг — насыщенный и сбалансированный. Вариант с сыром моцарелла, свежими томатами и соусом песто звучит по-средиземноморски ярко. Мини-сэндвич с тунцом, томатами и творожным сыром привносит морской акцент в привычный формат.

Мини-салаты разнообразят выбор тремя разными композициями. Классический салат «Оливье» с говядиной добавляет меню узнаваемую ноту, знакомую с детства. Филе фермерского цыплёнка со свежими овощами, салатом айсберг и соусом сладкий чили получается лёгким, с яркой остринкой. Тартар из печёной свёклы и молодого картофеля с бочковой сельдью под дижонским соусом — более гастрономичный вариант с выраженным вкусом.

Горячие закуски в чафинг-дишах делают фуршет сытным и разнообразным. Кесадилья с филе фермерского цыплёнка, сладкой кукурузой и сыром чеддер — тёплый мексиканский акцент. Вегетарианская кесадилья с миксом овощей и красной фасолью предлагает альтернативу без мяса. Классические картофельные драники с деревенской сметаной — понятная и любимая многими позиция, которая хорошо дополняет основные закуски. Плов из фермерского цыплёнка с восточными специями добавляет банкетной линейке насыщенности и аромата, отлично работая как сытный акцент для голодных гостей. Ассорти из сезонных фруктов завершает фуршет свежей и лёгкой нотой, освежая после сытных горячих закусок.

Из напитков предусмотрена минеральная негазированная вода в бугельных бутылках, пакетированный чёрный и зелёный чай, а также американский кофе из бойлера — простой и привычный набор, который хорошо работает на деловых и неформальных мероприятиях.

Меню №991 от «3F Кейтеринг» — это фуршет без лишнего: гости берут сэндвич с тунцом, пробуют кесадилью с курицей, закусывают драником со сметаной и заканчивают сезонными фруктами. Здесь нет сложных терминов и изысканных подач — только сытные, понятные блюда, которые нравятся большинству, и формат, в котором легко общаться, перемещаться по залу и получать удовольствие от еды без забот.