Кейтеринг меню №457 для серии кофе-брейков на 50 человек

Кейтеринг-меню №457 от компании «3F Кейтеринг» специально разработано для организации серии кофе-брейков на 50 персон в Москве. Это продуманное гастрономическое решение, идеально подходящее для корпоративных мероприятий, деловых встреч и обучающих программ, где важна не только подача блюд, но и комфорт участников, высокий уровень сервиса и точная организация процесса.

Программа кофе-брейков разделена на две части, каждая из которых предлагает разнообразие вкусовых сочетаний. В первом блоке основу составляют мини-сэндвичи на тостовом хлебе, которые подаются в нескольких вариантах. Начало задаёт сэндвич с филе фермерского цыплёнка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом «Caesar», за которым следует сэндвич с индейкой, айсбергом, томатами и горчичным соусом, а также сэндвич с ветчиной из индейки и сыром Gouda. Воздушные сливочные круассаны и круассаны с малиновым конфитюром прекрасно дополняют основную подачу и создают лёгкую французскую атмосферу утреннего кофе-брейка. В качестве сладкого акцента предлагается постное медовое печенье, придающее десертной части лёгкость и натуральную сладость.

Во втором блоке подачи акцент сделан на брускетты и более насыщенные закуски. Брускетта с тартаром из печёных овощей и микрозеленью создаёт баланс свежести и аромата, а брускетта с запечённой свиной вырезкой, маринованными огурцами и соусом «BBQ» добавляет тёплый, насыщенный вкус. Сэндвичи на чиабатте продолжают тему: сэндвич с филе фермерского цыплёнка, томатами и соусом «Caesar» и сэндвич с индейкой, салатом айсберг, томатами и горчичным соусом органично дополняют стол.

Мини-салаты вносят разнообразие текстур и вкусовых оттенков. Лёгкие листья салата с филе маринованного цыплёнка и овощами под соусом из печёного перца соседствуют с салатом из слабосолёного лосося, японского огурца, свежего авокадо, томатов Cherry и лаймовой заправки, создавая насыщенную и свежую палитру вкусов.

Домашняя выпечка завершает кофейную паузу яркими десертными акцентами. Гости смогут насладиться шоколадными капкейками с грецкими орехами, голубикой и свежей мятой, сливочными капкейками с ванильным кремом, клубникой и фисташковым крашем, а также кунжутным печеньем с ванилью.

Ассортимент безалкогольных напитков обеспечивает комфортный выбор для каждого гостя. В стоимость меню включено полное обслуживание напитков клиента. Компания «3F Кейтеринг» обеспечивает не только изысканную кухню, но и полный организационный сервис: обслуживающий персонал, всё необходимое оборудование, мебель, текстиль, посуда и техника входят в базовую комплектацию предложения. Кейтеринг-меню №457 — это идеальное сочетание гастрономического разнообразия, высокого уровня сервиса и профессиональной подготовки мероприятия, позволяющее провести серию кофе-брейков в Москве без забот о деталях и с безупречной подачей.