Вводная информация по мероприятию:
Серия кофе-брейков
50 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
1.28 л.
834.06 гр.
6632.8 руб.
Итого:
Кофе-брейки - это важная часть организации любого мероприятия, будь то конференция, семинар, корпоративное мероприятие или свадьба. Это время, когда участники мероприятия могут отдохнуть, пообщаться и насладиться вкусными закусками и напитками. Однако организация кофе-брейков требует внимания к деталям и профессионального подхода.
Серия кофе-брейков от «3F Кейтеринг» представляет собой отличную возможность насладиться изысканными закусками и напитками во время вашего мероприятия.
Наше меню кофе-брейков обширно и разнообразно, чтобы удовлетворить самые взыскательные вкусы. Мы предлагаем разнообразные закуски, включая брускетты, мини-бургеры с разнообразными начинками, сэндвич-эклеры, круассаны с индейкой или ростбифом из говяжьей вырезки, фруктовые композиции, а также различные напитки - от свежесваренного кофе и чая до освежающих соков и минеральной воды.
Вся наша команда опытных специалистов гарантирует высочайший уровень обслуживания в течение всего мероприятия, обеспечивая уютную и радушную обстановку для всех участников. Мы уверены, что каждый приглашенный гость останется доволен как качеством, так и разнообразием поданных блюд и напитков.
Доверьте организацию кофе-брейков на вашем мероприятии нам, и вы можете быть уверены, что время отдыха и общения для ваших гостей будет организовано на самом высоком уровне!
Серия кофе-брейков от «3F Кейтеринг» представляет собой отличную возможность насладиться изысканными закусками и напитками во время вашего мероприятия.
Наше меню кофе-брейков обширно и разнообразно, чтобы удовлетворить самые взыскательные вкусы. Мы предлагаем разнообразные закуски, включая брускетты, мини-бургеры с разнообразными начинками, сэндвич-эклеры, круассаны с индейкой или ростбифом из говяжьей вырезки, фруктовые композиции, а также различные напитки - от свежесваренного кофе и чая до освежающих соков и минеральной воды.
Вся наша команда опытных специалистов гарантирует высочайший уровень обслуживания в течение всего мероприятия, обеспечивая уютную и радушную обстановку для всех участников. Мы уверены, что каждый приглашенный гость останется доволен как качеством, так и разнообразием поданных блюд и напитков.
Доверьте организацию кофе-брейков на вашем мероприятии нам, и вы можете быть уверены, что время отдыха и общения для ваших гостей будет организовано на самом высоком уровне!
#431 Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, домашняя выпечка, сырники, брускетты, мини-салаты, мини-бургеры, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Кофе-брейк 1
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 25 | 750 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 25 | 750 |
| Сэндвичи на круассанах | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Круассан с запеченной индейкой, свежими томатами, салатом айсберг и горчичным соусом | 60 | 25 | 1500 |
| Круассан с ростбифом из говяжьей вырезки, печеным перцем и ореховым соусом | 60 | 25 | 1500 |
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Шоколадный капкейк с грецким орехом, голубикой и свежей мятой | 60 | 25 | 1500 |
| Сливочный капкейк с ванильным кремом, свежей клубникой, фисташковым крашем и мятой | 60 | 25 | 1500 |
| Кунжутное печенье с ванилью | 200 | 6 | 1200 |
| Песочное печенье с медовым инжиром, фисташками и миндалем | 200 | 6 | 1200 |
| Сырники | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сырник из фермерского творога c молочным шоколадом и свежей мятой | 30 | 50 | 1500 |
| Сырник из фермерского творога c белым шоколадом и свежей мятой | 30 | 50 | 1500 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 8 | 8000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 2 | 2000 |
| Соки и морсы | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежесваренный морс из черной смородины | 1000 | 10 | 10000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 35 | 7000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 25 | 5000 |
Кофе-брейк 2
| Брускетты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Брускетта с тартаром из печеных овощей и микрозеленью | 60 | 25 | 1500 |
| Брускетта с запеченной свиной вырезкой, маринованными огурцами и соусом "BBQ" | 60 | 25 | 1500 |
| Мини-салаты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Салат c копчеными колбасками, сыром Cheddar, маринованными шампиньонами и медово-горчичным соусом | 100 | 20 | 2000 |
| Филе фермерского цыплёнка со свежими овощами, салатом айсберг и соусом "Sweet chili" | 100 | 20 | 2000 |
| Салат со слабосоленым лососем, японским огурцом, свежим авокадо, томатами Cherry и лаймовым соусом | 100 | 20 | 2000 |
| Горячие закуски мини-бургеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-бургер с котлетой из мраморной говядины, в кунжутной булочке, со свежими томатами, листьями айсберг, корнишонами и соусом BBQ | 60 | 25 | 1500 |
| Куриный мини-бургер с котлетой из фермерского цыпленка, в кунжутной булочке, с сыром Cheddar, со свежими томатами, листьями айсберг, корнишонами и ореховым соусом | 60 | 25 | 1500 |
| Мини-бургер с беконом и свиной котлетой в кунжутной булочке, со свежими томатами, корнишонами, сыром Cheddar, листьями айсберг и соусом BBQ | 60 | 25 | 1500 |
| Мини-десерты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Фруктовое ассорти (ананас, виноград, яблоки, груша, апельсин, киви, банан, клубника) | 2000 | 5 | 10000 |
| Мини-эклер с муссом из молочного шоколада, в глазури, с кокосовой стружкой | 20 | 25 | 500 |
| Мини-эклер с Английскийм кремом, глазированный в бельгийском шоколаде, с фисташковым крашем | 20 | 25 | 500 |
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Ванильный маффин | 50 | 25 | 1250 |
| Шоколадный маффин | 50 | 25 | 1250 |
| Постное медовое печенье | 300 | 6 | 1800 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 8 | 8000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 2 | 2000 |
| Соки и морсы | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежесваренный морс из черной смородины | 1000 | 10 | 10000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 35 | 7000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 25 | 5000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Супервайзер (full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 1 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования малая грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в монтажных работа ранее 7:00 | 2 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Серия кофе-брейков. Эксплуатационные расходы для организации нескольких кофе-брейков подряд. (фуршетные столы 1 на 35 гостей, коктейльные столы 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки/приборы/чашки, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 5 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Серия кофе-брейков 50 гостей
На персону:
1.08 л.
436.06 гр.
4178 руб.
#421 Сэндвичи на тостовом хлебе, круассаны, печенье, брускетты, сэндвичи на хлебе чиабатта, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Серия кофе-брейков 50 гостей
На персону:
1.08 л.
572.06 гр.
4801.6 руб.
#430 Сэндвичи на тостовом хлебе, круассаны, печенье, брускетты, сэндвичи на хлебе чиабатта, мини-салаты, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Серия кофе-брейков 50 гостей
На персону:
1.28 л.
834.06 гр.
6632.8 руб.
#431 Сэндвич-эклеры, сэндвичи на круассанах, домашняя выпечка, сырники, брускетты, мини-салаты, мини-бургеры, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Серия кофе-брейков 50 гостей
На персону:
1.08 л.
572.06 гр.
5181.6 руб.
#457 Сэндвичи на тостовом хлебе, круассаны, печенье, мини-десерты, брускетты, сэндвичи на хлебе чиабатта, мини-салаты, домашняя выпечка, фрукты на шпажке, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
