- Главная
Кейтеринг меню №349 для тимбилдинга на 50 персон в Москве
Вводная информация по мероприятию:
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day)
50 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
1.3 л.
962.54 гр.
9965.8 руб.
Итого:
Кейтеринг на тимбилдинг — это отличное решение для успешной организации корпоративных мероприятий, направленных на укрепление команды, повышение мотивации сотрудников и создание благоприятной атмосферы для эффективной работы. Мы предлагаем широкий спектр услуг по кейтерингу на тимбилдинг, предоставляя возможность выбора готового меню или создания индивидуального в соответствии с вашими предпочтениями.
Готовое меню №349 охватывает широкий спектр вкусов. На кофе-брейке вас ждут аппетитные брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны и нежное печенье, сопровождаемое безалкогольными напитками. Фуршет порадует разнообразием: от канапе до мини-бургеров, от анимационных станций холодных закусок до фееричных десертов. Обслуживание напитками клиента, персонал и оборудование включены в стоимость.
Мы уделяем внимание деталям, учитывая разнообразие вкусов и предпочтений, чтобы удовлетворить потребности каждого участника мероприятия.
Если вы желаете подчеркнуть индивидуальность вашего тимбилдинга, мы предлагаем услугу составления персонального меню. Наша команда профессиональных поваров и организаторов мероприятий готова воплотить ваши идеи в жизнь, учесть все особенности и создать уникальный кулинарный опыт для вашей команды.
Готовое меню №349 охватывает широкий спектр вкусов. На кофе-брейке вас ждут аппетитные брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны и нежное печенье, сопровождаемое безалкогольными напитками. Фуршет порадует разнообразием: от канапе до мини-бургеров, от анимационных станций холодных закусок до фееричных десертов. Обслуживание напитками клиента, персонал и оборудование включены в стоимость.
Мы уделяем внимание деталям, учитывая разнообразие вкусов и предпочтений, чтобы удовлетворить потребности каждого участника мероприятия.
Если вы желаете подчеркнуть индивидуальность вашего тимбилдинга, мы предлагаем услугу составления персонального меню. Наша команда профессиональных поваров и организаторов мероприятий готова воплотить ваши идеи в жизнь, учесть все особенности и создать уникальный кулинарный опыт для вашей команды.
#349 Welcome кофе-брейк (брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны, печенье, б/а напитки); Фуршет (канапе, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, анимационные станции горячих закусок, мини-бургеры, анимационные станции десертов, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Welcome кофе-брейк
| Брускетты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Брускетта с филе фермерского цыпленка, сыром Parmigiano и соусом "Ceasar" | 60 | 25 | 1500 |
| Брускетта с сыровяленой утиной грудкой, арахисовой пастой и персиком | 60 | 25 | 1500 |
| Брускетта с сыром Mozzarella, свежими томатами, зеленым базиликом и соусом "Pesto" | 60 | 25 | 1500 |
| Брускетта с запеченной свиной вырезкой, творожным сыром, томатами cherry и соусом "Kimchi" | 60 | 25 | 1500 |
|
ИТОГО:
32250 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
645 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
120
|
| Сэндвич-эклеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сэндвич-эклер с тигровыми креветками, творожным сыром, свежими томатами и листьями Rucola | 30 | 25 | 750 |
| Сэндвич-эклер с семгой слабого соления, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 25 | 750 |
| Сэндвич-эклер с салями Chorizo, творожным сыром и листьями Rucolа | 30 | 25 | 750 |
| Сэндвич-эклер с ветчиной из запеченной индейки, творожным сыром и листьями Rucola | 30 | 25 | 750 |
|
ИТОГО:
25875 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
518 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Круассаны | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Сливочный Круассан с малиновым конфитюром | 60 | 25 | 1500 |
| Миндальный Круассан с творожным муссом | 60 | 25 | 1500 |
|
ИТОГО:
11800 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
236 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Печенье Cookies с горьким шоколадом | 60 | 25 | 1500 |
| Печенье Cookies с белым шоколадом | 60 | 25 | 1500 |
|
ИТОГО:
12150 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
243 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 8 | 8000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 2 | 2000 |
|
ИТОГО:
4100 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
82 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Лимонады | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Лимонад Цитрусовый с мятой | 1000 | 10 | 10000 |
|
ИТОГО:
10080 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
202 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 25 | 5000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 25 | 5000 |
|
ИТОГО:
10450 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
209 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
Фуршет
| Канапе и мини-закуски | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Томаты Cherry с творожным сыром и микрозеленью | 20 | 25 | 500 |
| Овощи crudités с соусом "Blue Cheese" | 40 | 25 | 1000 |
| Суфле из фермерского цыплёнка, с персиками и мятой | 20 | 25 | 500 |
| Ролл из блинчика с муссом из сёмги слабого соления, cream cheese и микрозеленью | 20 | 25 | 500 |
| Говядина Bresaola co свежей клубникой и имбирным мармеладом и свежим кориандром | 20 | 25 | 500 |
| Бланманже с тигровыми креветками, томатами cherry bunch и фисташковым крашем | 45 | 25 | 1125 |
|
ИТОГО:
29175 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
584 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
83
|
| Анимационные станции холодных закусок | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Шпинатные вафли с морковным / свекольным / классическим хумусом, с миксом злаков и микрозеленью | 4000 | 1 | 4000 |
|
ИТОГО:
30240 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
605 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
80
|
| Мини-салаты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Салат с маринованной в "kimchi", запеченной свиной вырезкой, томатами сherry и соусом "BBQ" | 100 | 25 | 2500 |
| Листья салата с филе цыплёнка, маринованного в пряных травах со свежими овощами и соусом из печеного перца | 100 | 25 | 2500 |
| Салат со слабосоленым лососем, японским огурцом, свежим авокадо, томатами Cherry и лаймовым соусом | 100 | 25 | 2500 |
| Салат c запечённой говядиной, обжаренными шампиньонами, томатами cherry и соусом "Provence" | 100 | 25 | 2500 |
|
ИТОГО:
50675 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
1014 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Анимационные станции горячих закусок | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Демонстрационное приготовление. Паэлья с цыпленком, стручковой фасолью, сладкой кукурузой, томатами cherry bunch и зеленым горошком | 4000 | 1 | 4000 |
| Демонстрационное приготовление. Гречневая лапша с фермерской телятиной, грибами, кунжутом и кориандром в соусе "Teriyaki" | 4000 | 1 | 4000 |
|
ИТОГО:
48384 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
968 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
160
|
| Горячие закуски мини-бургеры | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-бургер с котлетой из мраморной говядины, в кунжутной булочке, со свежими томатами, листьями айсберг, корнишонами и соусом BBQ | 60 | 25 | 1500 |
| Куриный мини-бургер с котлетой из фермерского цыпленка, в кунжутной булочке, с сыром Cheddar, со свежими томатами, листьями айсберг, корнишонами и ореховым соусом | 60 | 25 | 1500 |
|
ИТОГО:
12575 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
252 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
60
|
| Анимационные станции десертов | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Демонстрационное приготовление "Вафельные рожки". Тонкие вафли с Английским кремом , ягодной меренгой и свежей голубикой. | 4000 | 1 | 4000 |
|
ИТОГО:
25402 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
508 ₽
ИТОГО, Г НА ПЕРСОНУ:
80
|
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 10 | 10000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 5 | 5000 |
|
ИТОГО:
6150 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
123 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
300
|
| Лимонады | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Лимонад Цитрусовый с мятой | 1000 | 10 | 10000 |
|
ИТОГО:
10080 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
202 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Эспрессо, Американо(зерновая кофе-машина, сахар/молоко) | 200 | 25 | 5000 |
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 25 | 5000 |
|
ИТОГО:
10450 ₽
ИТОГО НА ПЕРСОНУ:
209 ₽
ИТОГО, МЛ НА ПЕРСОНУ:
200
|
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Банкетный менеджер (full day) | 1 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка 1/2 смены) | 3 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 1 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в демонтажных работах после 0:00 | 2 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Обслуживание напитками заказчика (включает в себя предоставление необходимого количества стекла для напитков Заказчика при условии ассортимента из 3 позиций) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Лёд кусковой 10 кг | 3 | вкл. в стоимость | |
| Welcome кофе-брейк+фуршет. Эксплуатационные расходы для мероприятия состоящего из 2-х приёмов пищи КРАФТ(фуршетные столы 1 на 20 гостей, коктейльные столы 1 на 10 гостей, текстиль, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 50 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 5 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 50 гостей
На персону:
1.3 л.
962.54 гр.
11555.8 руб.
#336 Welcome кофе-брейк (брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны, печенье, б/а напитки); Фуршет (канапе, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, анимационные станции горячих закусок, мини-бургеры, анимационные станции десертов, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 50 гостей
На персону:
1.2 л.
1088 гр.
9466.4 руб.
#340 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, мафины, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 50 гостей
На персону:
1.3 л.
962.54 гр.
9965.8 руб.
#349 Welcome кофе-брейк (брускетты, сэндвич-эклеры, круассаны, печенье, б/а напитки); Фуршет (канапе, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, анимационные станции горячих закусок, мини-бургеры, анимационные станции десертов, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Летний фуршет с Анимационными станциями (крафт посуда, загородная площадка, full day) 50 гостей
На персону:
1.2 л.
1088.04 гр.
8655.2 руб.
#354 Welcome-кофе-брейк (сэндвичи на тостовом хлебе, мафины, б/а напитки); Фуршет (брускетты, сэндвич-эклеры, мини-салаты, горячие закуски в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки), обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
3F Кейтеринг - индивидуальная смета
Введите описание мероприятия, менеджер актуализирует смету и свяжется с вами для согласования