Вводная информация по мероприятию:
Классический фуршет
250 персон
Предварительные цифры по смете, на персону:
0.52 л.
334.06 гр.
3012.12 руб.
Итого:
Хотите устроить незабываемое мероприятие в Москве? Закажите кейтеринг фуршет по предложенному меню №139 и порадуйте гостей изысканными блюдами. Наш профессиональный кейтеринг-сервис предоставляет широкий выбор меню, включая закуски, салаты, горячие блюда и десерты. Мы с удовольствием создадим меню, которое подойдет именно для вашего мероприятия.
Наши опытные повара готовы предложить вам более сотни уникальных блюд, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы вашей аудитории. Вы можете выбрать из меню уже готовых решений или предложить свои идеи, и мы разработаем индивидуальное предложение, учитывая все ваши пожелания.
Не только вкус, но и внешний вид блюд имеет значение. Мы уделяем большое внимание оформлению и подаче. Наши блюда не только восхитительно вкусны, но и выглядят настолько привлекательно, что гости не смогут устоять, чтобы не попробовать их.
Мы также заботимся о ваших диетических предпочтениях и особенностях гостей. Если у вас есть гости с определенными аллергиями или диетическими ограничениями, наши повара готовы адаптировать меню, чтобы удовлетворить их потребности.
Важно отметить, что мы не только готовим вкусно, но и обеспечиваем безупречное обслуживание. Наша команда кейтереров и официантов прошла обучение и имеет опыт работы на различных мероприятиях. Мы гарантируем, что ваше мероприятие будет проведено с наивысшим уровнем профессионализма и внимания к деталям.
Наши опытные повара готовы предложить вам более сотни уникальных блюд, чтобы удовлетворить самые изысканные вкусы вашей аудитории. Вы можете выбрать из меню уже готовых решений или предложить свои идеи, и мы разработаем индивидуальное предложение, учитывая все ваши пожелания.
Не только вкус, но и внешний вид блюд имеет значение. Мы уделяем большое внимание оформлению и подаче. Наши блюда не только восхитительно вкусны, но и выглядят настолько привлекательно, что гости не смогут устоять, чтобы не попробовать их.
Мы также заботимся о ваших диетических предпочтениях и особенностях гостей. Если у вас есть гости с определенными аллергиями или диетическими ограничениями, наши повара готовы адаптировать меню, чтобы удовлетворить их потребности.
Важно отметить, что мы не только готовим вкусно, но и обеспечиваем безупречное обслуживание. Наша команда кейтереров и официантов прошла обучение и имеет опыт работы на различных мероприятиях. Мы гарантируем, что ваше мероприятие будет проведено с наивысшим уровнем профессионализма и внимания к деталям.
#139 Сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки в ассортименте, фруктовое ассорти, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Основное меню
Организационные расходы
Основное меню
| Сэндвичи на тостовом хлебе | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с говядиной, сладким перцем и салатом айсберг | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с ветчиной из индейки, сыром Gouda и свежими томатами | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с сыром Mozzarella, свежими томатами и соусом "Pesto" | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с семгой слабого соления, творожным сыром и свежим огурцом | 60 | 50 | 3000 |
| Мини-сэндвич на тостовом хлебе с филе фермерского цыпленка, сыром Gouda, свежими томатами и соусом "Caesar" | 60 | 50 | 3000 |
| Пирожки солёные | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с рисом и яйцом | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с картофелем и грибами | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с картофелем | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с капустой | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с зелёным луком и яйцом | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожки сладкие | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Пирожок с яблоками | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с черникой | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с курагой и яблоками | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с клубникой | 50 | 50 | 2500 |
| Пирожок с вишней | 50 | 50 | 2500 |
| Мини-десерты | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Ассорти из сезонных фруктов | 2000 | 13 | 26000 |
| Домашняя выпечка | Вес, г | Кол-во | Итого, г |
|---|---|---|---|
| Шоколадный маффин | 50 | 65 | 3250 |
| Ванильный маффин | 50 | 65 | 3250 |
| Домашнее печенье с вялеными фруктами и грецким орехом | 300 | 4 | 1200 |
| Цитрусовый капкейк с белым шоколадом, лепестками миндаля и апельсиновым чипсом | 60 | 65 | 3900 |
| Сливочный капкейк с ванильным кремом, свежей клубникой, фисташковым крашем и мятой | 60 | 65 | 3900 |
| Постное медовое печенье | 300 | 4 | 1200 |
| Кунжутное печенье с ванилью | 200 | 4 | 800 |
| Минеральная вода | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" негазированная | 1000 | 40 | 40000 |
| Вода минеральная природная питьевая столовая "Jevea" газированная | 1000 | 10 | 10000 |
| Соки и морсы | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Ассортимент соков (апельсин, яблоко, вишня) | 1000 | 30 | 30000 |
| Горячие напитки | Объем, мл | Кол-во | Итого, мл |
|---|---|---|---|
| Свежезаваренный чай (чёрный, зелёный, сахар, лимон) | 200 | 70 | 14000 |
| Американский кофе (Бойлер) | 200 | 180 | 36000 |
| Обслуживание | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Банкетный менеджер (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Официант (ставка смена) | 12 | вкл. в стоимость | |
| Бармен (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость | |
| Повар (ставка смена) | 2 | вкл. в стоимость |
| Логистика | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Доставка/возврат оборудования средняя грузовая машина | 3 | вкл. в стоимость | |
| Такси для персонала принимающего участие в демонтажных работах после 0:00 | 9 | вкл. в стоимость |
| Прочие расходы | Кол-во | ||
|---|---|---|---|
| Классический фуршет. Эксплуатационные расходы для организации фуршетного мероприятия. (фуршетные столы 1 на 25 гостей, коктейльные столы 1 на 10 гостей, текстиль, тарелки, приборы, кухонное оборудование, хоз.товары, декоративные элементы) | 250 | вкл. в стоимость | |
| Питание обслуживающего персонала | 25 | вкл. в стоимость |
Другие варианты мероприятий
Классический фуршет 250 гостей
На персону:
0.36 л.
208.82 гр.
1407.6 руб.
#138 Сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки в ассортименте, круассаны в ассортименте, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал, крафт-посуда и доставка включены в стоимость
Классический фуршет 250 гостей
На персону:
0.52 л.
334.06 гр.
3012.12 руб.
#139 Сэндвичи на тостовом хлебе, пирожки в ассортименте, фруктовое ассорти, домашняя выпечка, б/а напитки, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Классический фуршет 250 гостей
На персону:
0.52 л.
510.09 гр.
4725.36 руб.
#140 Сэндвичи на круассанах, мини-салаты, горячее в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
Классический фуршет 250 гостей
На персону:
0.52 л.
852.08 гр.
5920.16 руб.
#141 Канапе в ассортименте, анимационные станции холодных закусок, мини-салаты, хлебная корзина, мини-пирожки в ассортименте, мини-бургеры, горячее в мармитах, фруктовое ассорти, мини-десерты, б/а напитки, обслуживание напитками клиента, обслуживающий персонал и все необходимое оборудование включены в стоимость
