Кейтеринг меню №627 для классического банкета на 50 персон

Кейтеринг-меню №627 от компании «3F Кейтеринг» — это изысканное и сбалансированное решение для проведения классического банкета на 50 гостей в Москве. Мы предлагаем не просто подачу блюд, а полноценную организацию мероприятия с вниманием к каждой детали, где всё — от вкуса и сервировки до оборудования и работы персонала — работает на создание атмосферы комфорта и стиля.

Меню построено так, чтобы удовлетворить самые разные вкусовые предпочтения, при этом сохранить гастрономическую целостность и гармонию. Подача начинается с холодных закусок, сервируемых в центр стола. Нежный отварной говяжий язык сочетается с насыщенным сливочным хреном и зернистой горчицей, создавая традиционное, но выразительное начало. Пикантную нотку вносит каспийская сельдь «залом» на карпаччо из картофеля с тонкими слайсами красного лука. Дополняет эту часть меню овощное ассорти из свежих томатов, огурцов, болгарского перца, редиса, моркови, сельдерея и ароматной зелени — от укропа до базилика.

Салаты продолжают концепцию баланса между свежестью и насыщенностью. Тайский салат с тигровыми креветками-гриль, рисовой лапшой и маринованными овощами в соусе sweet chili добавляет экзотики и лёгкой остроты. Вариант с филе фермерского цыплёнка, свежим кориандром и листьями айсберга — это современная классика, где сочность мяса поддерживается хрустящей текстурой овощей. А carpaccio из бакинских томатов с сыром Parmigiano и щавелем придаёт меню сезонный и солнечный акцент.

В качестве горячей закуски подаётся нежное соте из фермерского цыплёнка с шампиньонами и сливочным соусом, эффектно оформленное в блинный мешочек — такая подача всегда вызывает у гостей искренний интерес и аппетит. Основное горячее блюдо — филе судака, глазированное в соусе терьяки с чили, — подаётся с овощами гриль, томатами, свежей зеленью и соусом райта, придающим блюду свежесть и оригинальность. Это полноценная и насыщенная подача, которая запоминается своим гармоничным вкусом.

После основного блюда гостям будет предложено фруктовое ассорти и десерт, которые станут финальным аккордом гастрономического вечера. В стоимость включены безалкогольные напитки, а также обслуживание алкогольной продукции, предоставленной заказчиком.

Команда «3F Кейтеринг» обеспечивает не только подачу блюд, но и полное техническое сопровождение: мебель, текстиль, посуда, оборудование и, конечно же, профессиональный обслуживающий персонал. Всё это уже включено в стоимость, что делает организацию банкета абсолютно прозрачной и удобной для клиента.

Кейтеринг №627 — это элегантное решение для камерного, но по-настоящему качественного мероприятия. Мы предлагаем стиль, вкус и сервис, которые полностью соответствуют ожиданиям современных заказчиков, и с радостью станем частью вашего торжества.